Процесс изготовления гранатового сока начинается задолго до начала сбора урожая. Специалисты АО БакуКонсерв выезжают на гранатовые плантации, с целью выяснения условий выращивания деревьев. Проводится тщательное тестирование почвы на предмет использования пестицидов и гербицидов.      Непосредственно сбор урожая начинается с конца сентября. Для своего сока мы отбираем только спелые и цельные плоды с высоким содержанием сухих веществ.      Самым сложным в процессе изготовления сока является отделение гранатовых зернышек от кожуры.     Подробнее...